ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਇਕ ਬੇਹੱਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1 ਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਸ਼ੈਡਿਊਲ ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੂਪ 15 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰੋ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪੀੜੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
Champignons ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੱਟਿਆ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤਲੇ.
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਪੋੱਡਲੀਵਯਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲੌਰੀਲ ਪੱਟ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ.
ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਉਡਲਜ਼ - 1 ਕੱਪ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਅਗਲਾ, ਪਤਲੀ ਤਿਕੋਣੀ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.