ਪਲਮ ਸਾਸ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹਰੀ ਹੋਈ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਚੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਧਾਰਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਰ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਅਗਲੀ ਸਰਦੀਆਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਅਦ ਦਾ ਤੱਥ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਾਸ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
ਫਰੂਮ ਤੋਂ ਮਾਸ ਤੱਕ ਜਾਰਜੀਅਨ ਸਾਸ
ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈ ਟੇਮਲੀ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਰੇ ਫ਼ੋਰਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੀਵਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜਾ ਜ਼ਰੂਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਪਲਾਮੀ - 3.1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਧਾਲੀ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਡਿਸਸੈਂਮਲਡ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਪਲੌਮ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ. Plums ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਛੱਡੋ. ਪਲਾਇਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਪਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਡੁੱਲੋ ਨਾ.
ਪਿਆਜ਼, ਲਿਸਟ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਗਰੀਨ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਵੀ ਪੀਹ. ਪਲੱਮਸ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝਦੇ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪਲੀਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਕਰੀਬਨ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਵਿਚ ਤਿਕਾਲੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਫੋਮਜ਼ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਾਸ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਇਕ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਰਮ ਬੇਲੌਂਸ ਸਾਸ ਚੀਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ: ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ. ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਡਕ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਛੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੂਰ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਤ ਭੂਮੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀਵ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਲੱਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਲਾਮ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਨਰਮ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਿਰੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚਲੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੱਤ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਲੌੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਲਗਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਮੀਟ ਲਈ ਕਰੀਮ ਸੌਸ ਪਕਾਉਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਬੀਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਪਲਮ-ਟਮਾਟਰ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਰਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੋਰਮ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਮੇ ਜੋੜੋ. ਪਲੇਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਭੇਜੋ. ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਪੀਲਾ ਪਲੇਮ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 470 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - 185 ਮਿ.ਲੀ.
- grated ਅਦਰਕ - ½ ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਪਲੌਮ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਸ ਕਰੋ. ਫਲ ਨੂੰ ਜੂਸ ਚਲਾਉਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਲੇਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਚਟਣੀ ਜਿੰਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.