ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਗਿਆਪਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਰੋਲ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸ ਮਾਲੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈਨਟੇਨ ਆਲੂ ਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ - 720 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - 260 g;
- ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley ਅਤੇ Dill Greens - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਟੇ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਚਮਚ ਪੱਤੀ ਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਦੀ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਚੌਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀ ਦੀ ਮਹਿਕ, ਬਿਨਾਂ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਖੰਡਾ. ਹੁਣ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵੰਡਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਆਲੂ ਬਿੱਲੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰੇਂਨ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਆਲੂ ਰੋਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਚਿਕਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ- 280 g;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢਿਆ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਿਸਾਨ ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley ਅਤੇ Dill Greens - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਜੀਰੇ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ.
ਤਿਆਰੀ
ਵੱਖਰੇ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਕ ਵਰਦੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਾਂਗੇ. ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਗਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਹਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰਗਾਡ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ, ਉਸੇ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ
ਤਤਪਰਤਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਛਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਪੁੰਜ ਦੋ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪੀਕਰਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤੋ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਧੂ ਮੱਖਣ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਪੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੇਫਿੰਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟਿੰਪਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਢਾਂਚਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਜੀਰੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਅੱਥਰੂ ਕਰੋ.
180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤੀਜੇ ਜਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ ਰੋਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.