ਅਸੀਂ courgettes ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਸਫੈਦਲੀ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜਾਣਾ ਪਏਗਾ.
ਕੋਰਜੈਟਸ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਨੀ ਜਵਾਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 485 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- (ਗਰੀਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੱਕੜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ ਪਿਕਨਟ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੁਆਦਪੂਰਵਕ ਸਕੋਵੈਸ਼ "ਬੇੜੀਆਂ" ਜੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਨੌਜਵਾਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਫਲ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਇਹ ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਛਾਪਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਕੋਰਗੇਟ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲਿਬੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾ ਕੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਫਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲੰਘਾਏ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇ, ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਆਂਗੇ, ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਜ਼ਿਕਿਨੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਆਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਨਰਮਤਾ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਲੂਣ ਕਰਨਾ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਫੇਰ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਬਿਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਪਾਕੇ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਬਹੁ-
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਕਾਚਨੀ ਨੌਜਵਾਨ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਆਰ ਚੌਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ - 60 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 180 g;
- (ਗਰੀਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੱਕੜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੁਫ਼ਤ 40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਹਾਰਡ ਪਿਕਨਟ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਸਨਿੰਗ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ, ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਬੇਕ ਭਰਿਆ ਸਫੈਦ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਸੀਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੇ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਕੱਟ ਤੋਂ "ਬੈਰਲ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ ਅਤੇ "ਤਲ" ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ.
ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਭੂਮੀ ਗੋਸ਼ਤ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਭਰਨ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੱਗਟੇਟ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਬਾਰੀਕ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਸਾ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ-ਸੁਆਦ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਅਸੀਂ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਕਵੈਸ਼ "ਕਿਗੇ" ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਲਿਆਓ.
ਅਸੀਂ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਮਲਕਾਸਟੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.