ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸੀ ਗੱਲਾਂ ਸੁਣੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਸੌਖੇ ਹਨ - ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਣਪਛੈਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਚ ਹੈ ਜੋ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀ (2 ਚਮਚੇ ਸਾਸ - 35 ਕੈਲੋਰੀ), ਲੂਣ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਐਡੀਮਾ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਾਈਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮਨ ਨਾਲ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਉ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਗਾਉਣ ਦੇ "ਮਿੱਥ" ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੀਮਾ ਦੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵਾਂਗੇ.
ਸੋਇਆਬੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਈਮਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਔਟਿਕਸ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿਫੇਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੀਨ ਦੇ ਠੋਸ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਹੱਲ ਬਾਕੀ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੈਲੋਰੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.
100 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 70 ਕੁ ਕੈਲੋਲ, ਅਤੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਵੀ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਾਈਟਿੰਗ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ 70 ਕੈਲੋਰੀ ਅਣਡਿੱਠ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਡ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ?
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਕਿਊ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਉਸ ਕੋਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਜਿਸਦਾ ਉੱਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਇਕ ਹੋਰ ਸੋਇਆਬੀਨ - ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਨਾਲੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਚਟਣੀ ਉਦੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਾਫੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬੀਨ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਅਲਾਕੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਇੱਕ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹੈ! ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਟੈਗ ਵੇਖੋ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਚੰਗੀ ਸਾਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਏ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਮੂਲ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਰਵਾਇਤੀ ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਇੱਕ ਜਪਾਨੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ.
ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਕੌੜਾ ਚਿੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਦਲਣ ਆਦਿ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੱਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਕੰਬੀਨੇਬਲ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਲਗਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਪਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚੌਲ਼ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁੱਧ ਚੌਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਤਪਾਦ:
- ਲਾਈਮੀਨਰੀਆ;
- crabs, shrimp, shellfish, octopus, ਆਦਿ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ
ਬੱਕੂਹੀਟ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਕਸਰ ਸਖ਼ਤ ਮੋਨੋ ਡਿਟਸ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਾਲਾ ਬਨਵਹੱਟ ਖੁਰਾਕ ਬਨਵਹੱਟ ਤੇ ਮੋਨੋ ਡਾਇਟਸ ਦਾ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਖਰਖਰੀ 'ਤੇ ਬੈਠਣਾ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬੱਕਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਿਊਨਤਮ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਧਮਕੀ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਹਾਰ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਸੋਏ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਨ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਡੂਕੇਨ ਆਹਾਰ ਨਾਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡਾ ਸਾਸ "ਹਮਲਾ" ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਆਦ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ
- ਉਪ-ਉਤਪਾਦ;
- ਬੀਫ;
- ਵੇਲ;
- ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ;
- ਖਰਗੋਸ਼;
- ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ;
- ਅੰਡੇ;
- ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ (ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ)