ਸ਼ਸ਼ੇ ਨੂੰ ਰੂਸੀ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਮੁੱਖ ਗਰਮ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਲਗਾਤਾਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਗੋਭੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ, ਧਾਰਮਿਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ.
ਕੈਂਡੀ ਬੀਨਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਨਾਲ ਸ਼ਚਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ ਪੀਤਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਕੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੀਆਂ, ਟੋਪੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਗੋਡਿਆਂ ਦੇ ਪੱਸਿਆਂ ਨੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾ ਦਿੱਤੀ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਤੀ ਵਾਲੇ ਬੈਕਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਰਾਕਰਕੋਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਪਾਉ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਹਰ puffed.
ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਰਸਤਾ ਫਰੈਦ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਵੋ.
ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ, ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਤਲ਼ਣ ਤੌਣਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੌਹੁਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਸੁੱਟੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾਓ.
ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਕੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ, ਲੌਰੇਲ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚਕੋਰਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੰਨਾ ਪਾਣੀ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਤੀਜੇ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ