ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਯਤਨ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕੁਜ਼ਰਟਾਟ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਲਾਵਾਂਗੇ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਬੰਦ-ਸ਼ੈਲਫ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲੋੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੁਲ੍ਹ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖੁਰਲੀ ਵਾਲੇ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਜਾਵਟਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 380 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 460 ਜੀ;
- ਖੰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ - ਹਰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਹੂਲੀਅਲ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ blender ਜ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵੱਡੇ grater ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ, ਉ cਕਿਨਿ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ, ਨੂੰ saucepan ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ (ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਾਰੀ ਰਾਤ) ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਉਬਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਸਿਰਕਾ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੇ ਜੀਅ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨੇੜੇ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਗਾਟ ਤੋਂ ਭੁੱਖ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 320 g;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated Parmesan - 45 g.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਭੱਠੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਲਿਆਓ ਉਬਚਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪੀਹ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਕਰੋ, ਉੱਥੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ. ਉਬਚਿਨੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 6-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੁਰੋਗਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਉ c ਚਿਨਿ ਨਾਕਾਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੌਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਉਬਚਿਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਬਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬੈਠਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੋਜੀ ਨਹੀਂ ਵਾਪਰਦਾ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਸਕਵੈਸ਼ ਰਿਬਨ "ਘੁੰਮਦੇ" ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਬਚਿਨੀ ਤੋਂ ਟੋਸਟ ਤੱਕ ਭੁੱਖ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਗੇਟ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਸਲਮਿਕ ਗਲੇਜ਼ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਗੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਣੇ ਹੋਏ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚਿਨੀ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਸਲਮ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਟੋਸਟ ਤੇ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਟਾਹਲੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਪਦਾਰਥ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਬੂਚੀ ਕੱਚਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਵਿਵਹਾਰਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿਬਨਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਬਿਠਾਓ.