Cupcake ਬਸ ਇਕ ਅਦਭੁਤ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਹੀ ਸਮੇਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੋਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਐਡਟੀਿਵਟਸ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀ. ਆਓ ਕੁੱਝ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੇਖੋਗੇ.
ਦਹੀਂ ਤੇ cupcakes ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂ ਕਿ cupcakes ਲਈ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮੈਚ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਰੇਡੀਨੇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 100 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੀਏ, ਕਿਵੇਂ cupcakes ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ, ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ. ਅਸੀਂ ਬੈਟਮੇਕਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਫਲ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੁਰਦ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ "ਕਪਕੇਕ" ਮੋਡ, ਪੈ੍ਰਸਟ - "ਲਾਈਟ" ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਸਾਡੀ ਖੂਬਸੂਰਤ cupcake ਤਿਆਰ ਹੈ! ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਬਿਅਕ ਪਾਉ, ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੌਗੀ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਮਲਟੀਵਰਾਰਕੇ ਵਿਚ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿਚ, ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਗਮ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਆਟੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਮੋਟਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਗ੍ਰੇਸ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ cupcakes ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਡਿਵਾਈਸ 'ਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਸਟੌਪਵਾਚ ਨੂੰ 60 ਮਿੰਟ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਆਮ ਟੂਥਪਿੱਕ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਪ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਜੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੋਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੰਮਾ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ pastry ਤੱਕ Cupcakes
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਈਡ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ,
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਕੱਪਕਕੇਸ ਲਈ ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਫੱਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਚਾਹ, ਦੁੱਧ, ਕੌਫੀ, ਜੈਲੀ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.