ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 30 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ. ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਗੋਭੀ ਦਾ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲਾਭ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ
ਕੁੱਝ ਜੋੜੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੱਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਗੋਭੀ ਕੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ "ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਠੰਡ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਡ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ defrost ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਟੁਕੜੇ ਕਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 5-7 ਮਿੰਟ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਹੁਭੁਜ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਜੀਅ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਰੈਸਿਪੀਏ ਵਿਚ, ਅੱਧੇ-ਰੱਜੇ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਦਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਿਸ਼ਕਦਾ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਗਰੇਟ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ, 5 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਮਲਟੀਵਾਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਬਜੀ ਦਾਲ ਪਾਓ, "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖਟਾਈ ਦੇ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੁਆਹ ਲਈ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਉਪਯੋਗੀ.
ਪਰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਥਾਣੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਫ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੈਮੀ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਦਾਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਸੂਪ" ਜਾਂ "ਕਨਚਿਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ: ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਫੁਲਰੇਸਕੇਂਸ ਸਫੈਦ, ਪੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਫੈਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨੁਕਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗੋਭੇ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਵੇਚ ਨਾਲ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.