ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪੱਟ ਦੇ ਲਈ ਜੈਮ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਸੁਆਣੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਜੈਮ - ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਪਫਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ ਬੇਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਫ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਗ ਜਾਂ ਆਇਤਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10x20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਆਇਤਾਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਆਇਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਜੈਮ ਰੱਖੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਤਿੰਨ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੋਨੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ.
ਹਰ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ 3-4 ਚੀਖ ਬਣਾਉ ਇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੇਜੋ, 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿੰਜ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮੇਜ਼ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਫ਼ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਮ ਕਰੋ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਟ ਆਟੇ ਅਤੇ 6-7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਵਿਚ ਚੌਕ ਦੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਾਂਗ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ. ਚਿਕਰਮਿੰਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਫਾਂ ਫੈਲਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 230 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਾ.
ਸੇਬ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਫਸ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕਮੀਜ਼ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:- ਪਫ ਮੁਕਤ batter - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਸੇਬ ਜੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਪਿਘਲਾਓ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਗ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਦਬਾਓ
ਚਕਰਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਪਿੰਜ ਲਗਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਕੁੱਟਿਆ-ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਵਾ ਬਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਫਸ ਪਾਓ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.