ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ croutons ਨਾਲ ਸੂਪ ਲਈ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਹੈ.
Croutons ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਦਰਕ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲੇ. ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਸੁੰਘਣ ਡ੍ਰੌਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਰਟਨਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
Croutons ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੁੱਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੇ ਮਟਰ -1 ਸਟੰਪ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਬੂਟੇ ਬਿਨਾ ਛਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਾਤ ਲਈ ਪਿਆ ਰਹੇ ਮਟਰ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ. ਗਾਜਰ ਗਰੇਟਰ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟ ਦੇ ਮਟਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਕੇ ਪੀਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਾਰ ਕਰ ਦਿਓ. ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਪੋਰਿਕਾ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੈੱਡ ਭਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਥ੍ਰੀਮੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮਟਰ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
Croutons ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਪੇਚਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟੁਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਪੂਰੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਸੂਪ-ਪਾਈਟੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਏ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਕਟਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.