ਟਰਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਕੌੜੇ ਅੱਜਕਲ੍ਹ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੀਟ ਦੀ ਅਸੈਸਬਿਲਟੀ ਸਿਰਫ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮਾਸ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦੇ ਛਾਤੀ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਪਿਕਨਿੰਗ ਐਨੀਬਲਸ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਜੂਸੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਤਿੱਖੇ, ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਢਾਂਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੁਰਗੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਗੰਧਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਖਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸਲੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਇਕ ਬਰੁਕੀਨ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਔਸਤਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਭਠੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੈ.
ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ - ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 10% - 130 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸਟੀਲ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸੁਗੱਜੀ ਟੁਕੜੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾਂਗੇ. ਫਿਰ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਡੇਢ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਰੋ. Sdabrivaem ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁੱਕਡ਼ ਲਈ seasonings, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ podsalivayem ਥੋੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ promarinovatsya ਜੋੜੇ ਦੇ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਔਸਤ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਰਗੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਰਕੀ ਮੀਨ ਨੂੰ ਸੁੱਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡੀਸ਼ਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ.
ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਤੋਂ ਸੂਪ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 700 g;
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਾਜਰ;
- ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਇਕ ਬੱਲਬ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 2.9 ਲੀ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ;
- ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਟਰਕੀ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਤੂੜਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਚਾ ਲਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰੱਖ ਲਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਆਲੂ ਦੇ ਟੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਨਮਕ, ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸੋਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ, ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ .