ਸੁਗੰਧਿਤ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਪਿਘਲਣਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ - ਇਹ ਉਹ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਠੀਕ ਹੈ, ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ? ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਸਟਿਡ ਪੇਸਟਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਚਾਹੇ ਜੋ ਵੀ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਤੁਸੀਂ ਲਓ, ਉਹਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਨਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਨੀ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਰਾਈ, ਚੂਨਾ, ਫੁੱਲਦਾਰ, ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜਿੰਗਰਬਿੱਡ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਰਲਾਇਡ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਤਲੇਆਮ ਨਾਲ ਗੋਲ਼ਾ ਜਾਂ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ.
ਕਸਟਾਰਡ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ
ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟਾ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਘਰਾਂ ਦਾ ਮੱਖਣ ਜਿੰਘਬੀ ਕੁਕੀਜ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼, ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਢਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਖਿੱਚੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂਡ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਏਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਧੂ ਜਿੰਪਰਬ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - 4 ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਟੀ ਥੜ੍ਹੀ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 90 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਪਾਓ. ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਵੀ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ 65 ਡਿਗਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਆਟੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅੰਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਘਰਾਂ ਦਾ ਮਧੂ ਜਿੰਪਰਬ੍ਰੈਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200-250 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥਰਿੱਡ ਵਾਂਗ). ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਰਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲੀਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਢਾ ਗਲੇਜ਼, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਂਬਰਬ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਪੇਂਟਿੰਗ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਤਅੱਲਕ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਗੀ ਹੈ - ਤੁਲਾ ਜੀਂਜਰਬੈੱਡ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਾਡੇ ਸੂਰਬੀਰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਲੇਨਟੇਨ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ
ਨਿਪੁੰਨਤਾ ਨਾਲ ਇਸ ਰੱਸੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਜਿੰਜਰਬਰਡ ਕੁੱਕਜ਼, ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - ਸਿਰਫ ਸ਼ਹਿਦ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 7 ਗਲਾਸ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 3/4 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਹਿਦ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਏ ਸੋਡਾ, ਸੋਡਾ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੇ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਕੱਟੋ.
ਸ਼ਹਿਦ ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਸਾਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ - ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ. ਤੁਸੀਂ ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਜੈਮ ਹੋਵੇ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੇਕ "ਕਰਲੀ ਪਿੰਸਨਰ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ.