ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮਿਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖੇਡ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਦੇ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਪੁਰਸਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਪੁਸ਼ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਇਹ ਘਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆਵੇਗਾ ਅਤੇ ਦੁਸ਼ਟ ਆਤਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਇਹ ਡਾਇਟਿਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੌਦੇ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ? ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਸੈਲਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਾਗ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ ਭੋਜਨ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਰੂਟ ਅਤੇ ਸਟੈਮ (ਪੈਟਿਓਲ) ਦੋਵੇਂ? ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਇਹ ਸਭ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਮੁੱਖ ਵਿਚ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪੁੱਛਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ: ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਰੂਟ ਜਾਂ ਡਾਂਸ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਟਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਕੱਚੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੰਡੀ, ਸ਼ਾਇਦ, ਹੋਰ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜੂਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲੇਮ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਥਾਈ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਆਂਤੜੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਂ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ (ਮੈਗਨੀਜ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ , ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਨੈਗੇਟਿਵ ਕੈਰੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
"ਨੈਗੇਟਿਵ ਕੈਲੋਰੀ ਵੈਲਯੂ" ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਲੋਰੀਟੀਸਿਟੀ, ਉਸ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਟਾਲ ਸੈਲਰੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਟਾਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਇਹ, ਬੇਸ਼ਕ, ਜੂਸ ਹੈ. ਜੇ ਇਥੇ ਕੋਈ ਉਲਟੀਆਂ (ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਫੋੜੇ) ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ (ਇਸਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦੀ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ) ਤੇ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ ਜੂਸ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਕੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਿਅੰਜਨ 1 (ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ)
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਵਿਅੰਜਨ 2 (ਬਹੁਤ ਖੁਰਾਕ)
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ 3 (ਸ਼ੁੱਧ)
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ (ਕੋਰਸ, ਤਾਜ਼ੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਹੀਂ) ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ.
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬੀਅਰਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਲਾਦ
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਹਾਨ ਕਿਸਮ, ਉੱਤਮ ਵਾਲਡੋਰਫ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਿਰਪੱਖ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ
ਸੈਲਰੀ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਬੀਟਰੋਟ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ beets;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰੇਟ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਪਾਉ. ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਤੇ ਸਲਾਦ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 200 g;
- ਗਰੇਨ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਇੱਛਾ ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੇਟੀ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਸੇਬ ਨੇ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਅਨਾਨਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਸਿਲ੍ਹਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਰੀ (ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ) - 250-300 g;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਰੇਨ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਚੈਰੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਸੈਲਰੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਕੱਟੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਗਰੇਨ ਸੇਬ , ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੁਛ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਪਰ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮੈਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਕੀ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਉਲਟਾ-ਧੱਕਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਜੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ
ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਟਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿਰਨਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਉਹ ਕਾਮਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸੇ ਕਾਰਨ (ਜਿਨਸੀ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰੇਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ) ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.