Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਝੋਟੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਮੀਟ ਦਾ ਬਦਲ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਨਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋ, ਸੀਇਸ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਨੌਕਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਮਿਸ਼ਰ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਅੰਗ ਹਨ. ਬਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੌਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਬਾਰੇ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰੇਗਾ.
Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਆਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮੋਟੀ batter ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੀਅਰ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਲਈ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਪਰਾਂ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ ਦਾ ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਗਿੱਲੇ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੂਰੇ ਤੌਹਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਿਸੇਨੋਕ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਗਟ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਛਾਤੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੂਰਾ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਉਤਪੰਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਭਰੋ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਸਾਸ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸੀਪਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਮਾਰਿਅਕ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਕੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਪਕਾਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਪ੍ਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਰਫ ਦੀ ਪੂੰਝਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਸੀਜ਼ਰ ਮਿਊਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜੋ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ੂਆਂ ਨਾਲ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 780 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੀਪ੍ਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਡਰੀਡ ਮਾਰਜੋਰਮ, ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚਾ ਹਰੇਕ;
- ਪਪਰਾਕਾ, ਅਦਰਕ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਰਿਸਰਚੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਲੌਰੀਲ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵਸੇਨੋਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਭਰਕੇ ਭਰ ਕੇ ਲਿਡ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.