ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕੜਨਾ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਵਿੰਸਟੇਜ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਨੈਕ ਦੀ ਮੌਲਿਕਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਨਹੀਂ ਮਾਣ ਸਕਦੇ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਵੇਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਕਟੇਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ.
- ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਰੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸ਼ਲੀਲ, ਦੰਦ (ਅਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਪੀਲਡ) ਜਾਂ ਹਰਾ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰਾਂ ਦੀਆਂ ਉਪਰਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਸਣ ਲਈ ਮਾਰਿਅਡ ਲੈਕੋਨਿਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਨਮਕ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯਮਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- Marinade ਡੋਲ੍ਹ ਬਾਅਦ, ਜਾਰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕੁਝ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੀਡ ਲਸਣ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੈਰੀਨੀਡ ਜਵਾਨ ਲਸਣ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਹਰੇ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਾਂ ਅਤੇ ਕਤਾਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ - 600 g;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕੇ 9% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ - 2-4 ਕਮੀਜ਼;
- ਧਾਤੂ ਬੀਜ ਅਤੇ ਰਾਈ - ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਕੇ;
- ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- currant leaves - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, currant ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਜੜੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ preform ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- Preheat 0.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਰਤਨ ਡੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਕਾਰ੍ਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਣ.
ਪੂਰੇ ਸਿਰਾਂ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਪੂਰੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਅਸਲ ਵਾਢੀ ਹੋਵੇਗੀ - ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਨਵੀਂ ਤਾਜਾ ਨਹੀਂ ਲੁੱਟ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੰਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੀਮਤੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - ਹਰੇਕ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਿਰਚ - 2-4 ਕਮੀਜ਼;
- ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਿਆਰ ਸਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁਬ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੱਸ ਕੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੈਟਾ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਰੱਖੋ
ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਵਾਂ?
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਡੈਂਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਤਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਾਰਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਿੱਲੇਰ ਲਈ ਛੋਟੇ ਜਾਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰੋਨ - 400 g;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਆਦ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ - ¼ ਟੁਕੜਾ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੀਲਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਪੇਟੀਆਂ ਲਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗੰਧਕ ਨਾਲ ਦੰਬੀਆਂ ਨਾਲ ਕੈਪਚਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੋਰੇਜ ਤੇ ਪਾਓ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੀਡ ਲਸਣ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿਚ ਮਲੇਨ ਕੀਤੀ ਲਸਣ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਚਾਰਣ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਤਰਸ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤਰੜੁਨਾ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਬੇਸਕੀਤ ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਨੈਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕਾ ਮੈਅ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ) - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਮਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਰਾਰਗਨ (ਡਾਰਗਰਾਗਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਤਰਾਰਗਨ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੈਂਪ ਪਾਓ.
- ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸੀਲਡ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਅਧੀਨ 2 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
Beets ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਲਾਡ ਲਸਣ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੀਟ ਨਾਲ ਮੈਰਿਟਡ ਲਸਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਚ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਮਕੀਲੇ ਦਿੱਖ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਟ ਵਛਿੱਲੜ, ਲੌਰੇਲ, ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੀਵ ਜੰਤੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸੀਲ ਅਤੇ ਲਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਲਸਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ
ਮੈਰੀਨੀਡ ਲਸਣ, ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਲਈ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਐਰੋਨੀਡ ਅਤੇ ਕੌਰਕਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦੰਦ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 l;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਕਵਰੇਜ, ਨਿਕਾਸ, ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਉਛਾਲ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
Dill ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਜੂਸ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕੜਨਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਰੀ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਵਿਵਹਾਰਕ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ, ਧੁੰਧਲਾ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ, ਮਿਰਚਾਂ, ਲੌਰੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਸ਼ੱਕਰ - ਹਰੇਕ ਦੋ ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਸਾ ਪਿਆਲਾ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਾਰ ਦਿਓ, ਬਾਂਹ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਮੈਰਨੀਡ, ਕੈਪ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣ ਦਿਓ.
ਪਿਕਸਿਲ ਲਸਣ ਤੇਲ ਵਿੱਚ
ਅਗਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਕਿ ਸਿਨਗਰ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਿਕਸਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਗੁਪਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ- ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਲਈ ਅਢੁੱਕਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦੇ ਪੀਲੀਡ ਚਿਵੇਜ਼ ਇੱਕ ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਿਰਕੇ ਬਿਨਾ ਸਿਰਕਾਏ ਬਿਨਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਸਵੈ-ਸੇਵਾ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ?
ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਤੀਰਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੇ ਪਰੀਪਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਜਿਹਾ ਅਚੰਠਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਮੱਧਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁੱਝ ਮਟਰ ਅਤੇ ਕਲੀ ਦੇ ਕੱਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ ਤੀਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੰਗਣ ਦੇ ਤੀਰਾਂ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕੈਨਿਆਂ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋਲਾ ਕਰੋ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, marinade ਤੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 20 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜੰਮ ਜਾਓ.