ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਪੇਟ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟ ਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ. ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਤਰੀਕਾ ਆਧੁਨਿਕ ਕੁੱਕਾਂ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਪਕਾਉਣਾ - ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਇਕ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਬਰਸਾਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਸਟੀਕ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਮਾਰਕੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਕੈਚੱਪ - 1/4 ਚੀਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਮਿਰਚ - ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ 1/3;
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1/3 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ-ਸੁੱਕੇ ਸੁੱਕੇ-ਸੁੱਕੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖਾਰਾ-ਖਪਤ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਟੀਕ ਲਈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਰਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਸ teriyaki - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ) - 1/2 ਚਮਚ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਸ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੇਕ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਤਾਰਿਆਕੀ ਨਾ ਲੱਭ ਸਕੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 5 ਤੇਜਾ ਕੇ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਚੱਮਚ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਚੱਮਚ, 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਅਚਾਰੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ marinade
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ - 4 ਰਿੰਗ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1/3;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1/4 ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਭੁੰਨੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੱਕਰ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਟੀਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ caramelized ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕੋ ਹੀ ਮੋਰਨੀਡ ਨੂੰ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .