ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ, ਛੁੱਟੀ, ਇੱਕ ਹੱਸਮੁੱਖ ਮੂਡ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸ਼ਾਮ. ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਾਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ "Ryzhik" ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਆਪਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੀਏ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ Ryzhik ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ "ਰਿਜਿਕ"
ਕੇਕ "Ryzhik" - ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡੇਜਰਟਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਿਹੀਜਿਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤਕ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਮਾਲਕਣ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਪਤਲੀ ਕੱਖੀ, ਫਫ਼ੋਮੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੱਭਸਥ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰੈਸਿਪੀ ਤੇ ਕੇਕ ਰੋਜਿਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇੱਕ ਲਾਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟੀ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਸੀਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਲਈ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਲੈ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ, ਮੱਖਣ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 10 ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 200 ° 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦੇ ਹਨ, ਟਰਾਮਿੰਗ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਕੇ. ਕੇਕ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਾਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗੀ ਹੋਵੇ.
ਕੇਕ "Ryzhik" ਉਬਾਲੇ ਕਨਡੇਡੇਡ ਦੁੱਧ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਸੋਦਾ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਆਟਾ - 6 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 8 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਪਾਓ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਤੇ ਅਫ਼ਸੋਸ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਹਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗ੍ਰੇਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਲਾਲ", ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੇਕ "Ryzhik" ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਖਰੀਦੇ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੀਵੀ ਫ਼ਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੇਨਾਰਾਈਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਖ਼ਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਮਿਕੱਸੇ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜਸਟ ਜੋੜੋ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੇ ਕੇਕ ਲੈ ਕੇ ਕੇਕ ਰੱਖੀਏ. ਪਹਿਲੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਈਸਾਈ ਕਿਵੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਕੇਕ ਲਿਬੜ ਕੇ ਅਤੇ ਨੱਟਾਂ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਸੀਂ ਕਟ ਮੈਡਰਿਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਗਰੀਸ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਫਲ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੇਕ "Ryzhik" ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ!