ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਨਸ ਸੰਪੂਰਨ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੇ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਚੈਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ;
- ਅਫੀਮ ਬੀਜ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਕੇਫ਼ਿਰ , ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਮੇਜ਼ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਫੈਲਾਓ ਵਧਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੱਸੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਫ਼ਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਗ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਕਰੀਬ 5 ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਉ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਪਕਾਇਆ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਮਗਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਸਕੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਲ ਬੰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਨ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬੇਕੁੰਮੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨੌਕਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 11 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0,75 ਸਟੰ.
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਆਟਾ - 900 g;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ - 300 g
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਖਮੀਰ "ਖੇਡਣ" ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਂਡਰ ਕੈਪ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਸਮਾਨ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂੰਹਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਫਟਿੰਗ ਲਈ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ 2 ਵਾਰ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੁੱਝ ਹਿੱਸਾ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇਕ ਗੇਂਦ ਲੈ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, 5 ਬਰਾਂ ਅੰਦਰ ਪਾਓ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਡੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ ਛਕਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਓ , ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੀਕ ਨਾਲ ਵਸੀਅਤ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੀਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸਟਾਰਚ - 4 ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀ ਧੋਤੀ, ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਕ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਿਉ. ਪਫ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਇਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ.
ਹਰੇਕ ਵਰਕਪੇਸ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚੈਰੀ ਭਰਾਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਾਈ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਚਰਚਿਤ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪਫ ਸ਼ੈਲੀ ਤਿਆਰ!