ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਭਰਨ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਖਰਖਰੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਟੈਮਡ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਧੂੜ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਚੌਲ - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਕਰੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਸੀਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 1.5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ Fry ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ 4 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠੇ ਤੌ ਮੀਲੀ ਦਿਉ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਭਰੋ, ਕਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਦਰਕ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5 ਕੱਪ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਲ ਉਬਾਲ ਦਿਓ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੈਪਾਂ ਨੇ ਮਿਰਚ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਿਨਾਂ. ਇਕ ਵਾਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪੁਣਛਾਣ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਸਭ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਹੇਠ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਿਰਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਲਾਇਆ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- "ਰਿਕੋਟਾ" - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- grated "Parmesan" - 1/2 ਸਟੰਪ
ਤਿਆਰੀ
Peppers ਦੇ, ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (2 ਚਮਚੇ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ "ਪਿਆਲਾ" ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲਿਫਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਓ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੀਏ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜਾਂ ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਕਤਾਨੀ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ "ਰੁਕੋਤਾ" ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
1/3 ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. 15-20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.