ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਇਕਸੁਰਤਾ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸਲੀਵ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੇਸ਼ਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲ਼ੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕੜ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਲੀਵ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲੀਵਜ਼ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਪੰਛੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਜੰਮ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੂੜ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 1,7 ਕਿਲੋ;
- ਹੂਸਰ, ਪਪੋਰਿਕਾ- 1 ਛੋਟਾ ਚਮੜਾ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ - 1 1/2 ਚਮਚ
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਾਰਾਮੇਲਾਇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਪਪਰਾਇਕਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਾਈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਹਲਦਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਪੰਛੀ ਦਾ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ ਦਿਉ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਗੌਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਪਕਾਉ. ਗਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 200 ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਆਲੂ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 110 g.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਪਾਊਂਡ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਪੰਛੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਤਹਿ ਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਮਨਚਾਹੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੰਦਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪ੍ਰੀ-ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਥਾਂ ਤੋਂ ਮੁਰਗੀ ਮੁਰਗੀ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨਾਲ ਕੁੱਕੜ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅਗਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਵਿਚ ਪਕੜ ਕੇ ਵੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਲ 2 ਸੰਤਰੇ;
- ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟਾਹਣੀ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ - 115 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਸਮੇਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦਾ ਮੌਸਮ. ਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਠੀਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚੌਲ ਭਰਨ ਨਾ ਆਵੇ. ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੋਵੇਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਕੇ, 180 ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਭਠੀ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਿਕਨ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲਟਰੀ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੁੱਟੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.