ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲਸੀ ਘਰੇਲੂਆਂ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਸਫਾਈ ਦੇ ਉਗ ਨਾਲ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਚੈਰੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਖਾਰ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ analogues ਵੱਧ tastier ਅਤੇ ਸੁਧਰੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਨੋਰੰਜਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਚੱਲਣਾ ਬਿੱਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹੁੰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਜੈਮ ਰਸੋਈ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੈਰੀ ਫਲੋਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰਫਾਂ ਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਫ਼ਰਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਡੈਂਟ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਚੁਣੇ ਗਏ ਨਮੂਨੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਈ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬੇਰੀ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕੂਿਲੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਬਰੇਡਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੂਰਨਤਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਗਰਮ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਲਟੀਆਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਪਲਮ ਨਾਲ ਜਮਾ
ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਨੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਪੀਲ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਬੁਢਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾ ਕੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲੰਘਾ ਕੇ ਇਸਨਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਾ ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ 75 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਭਰਿਆ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਆਸਰਾਓ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਗ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਚੈਰੀ ਫਲ਼ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਫੋਲਾ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਕੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੂਸਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ pits ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਪਲਮ ਦੇ ਆਖਰੀ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੈਮ, ਲਪੇਟਿਆ ਜੜੇ ਜੀਅਰ ਵਿਚ ਸੀਲ ਹੋਏ.
ਲਾਲ ਚੈਰੀ ਦੇ ਪਲਮ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ
ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਚੈਰੀ ਕਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਚੂਸਣ, ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੀ ਪਿਘਲਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਬੇਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਦੀ ਰਸ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬੇਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਫੋਲਾ ਕਰੋ
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ 2 ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਆਖਰੀ ਫ਼ੋੜੇ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਾਲ ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਗਰਮ ਜੈਮ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ.
ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਵੈਸ਼ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਪਕਵਾਨਾ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚੇਗੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਕ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਹਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚੈਰੀ ਫਲੱਪ ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ
- 10 ਵਾਰ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਹਰ ਵਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਆਖਰੀ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
- ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਫੋਰਮਾਂ ਤੋਂ ਫਜ਼ੂਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਾਥਰੂਮ ਕੈਨ, ਕਾਰ੍ਕ, ਲੇਪ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਜੈਮ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਬੀੜੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਯਾਦ ਦਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਫਲ ਪੀਲ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫਲੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Plum 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ - 0.5 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਜੂਸ ਭੁੰਲਿਆ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਰਸੋਈਆ ਪਲਾਕ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਗਿਆ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਡੋਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ, ਕੰਕਰੀ, ਲਪੇਟਣ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਪਲਮ ਤੋਂ ਜੈਮ "ਪਿਤੀਮਿਨਤੁਕਾ"
ਚੈਰੀ ਫੋਮਮ ਤੋਂ ਜੈਮ "ਪਿਤੀਮਿਨਤੁਕਾ" ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਰਸੈਨਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸਵਾਦ ਸਿਰਪ ਪੂਰੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਸ਼ਨ ਲਈ, ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਲੱਮ ਬਰਾਬਰ ਉਚਿਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪਾਖੰਡੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਪਲਮ ਤੋਂ ਟੂਮ ਜੈਮ, ਡੱਬਿਆਂ, ਕਾਰ੍ਕ, ਰੈਂਪ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਗਾਡ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਮੋਟੇ ਬਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ. ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ , ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਜੈਮ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਮਿਠਿਆਈ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬੇਰੀ ਸੀਰਪ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਜੈਲੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਗ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 400 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਲੱਮ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਖੌਲ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਾਇਆ ਹੋਇਆ
- ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਲਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ preform ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਤੁਰੰਤ ਜੈਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਟਰੀਰੀ ਡੱਬਿਆਂ, ਕਾਰ੍ਕ, ਰੈਂਪ ਤੇ ਬੀਜ ਦਿਓ.
ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਰੋ
ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਕ੍ਰਮ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਫੋਮਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਵਨੀਲਾ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀਤਾ ਇੱਕ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰੀਫਾਰਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪੱਕੇ, ਮਾਸਟਰੀ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ, ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 80 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ, ਉਗ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਬਰਿਊ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਭਰੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬੇੜੀਆਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਗਰਮ ਜੈਮ ਲਗਾਓ.
ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਲਮ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਪਲੇਅਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਖੰਡ ਦਾ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਸਹੀ ਹਨ, ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਘੇਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੜ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੇਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਮਕਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਨੂੰ ਜੈਮ-ਕੂਕਿੰਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਅਧੀਨ 3-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੋਟੀ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਬੈਂਕਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਪੇਟੋ.
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼, ਬਿਨਾਂ ਵਾਧੂ ਕੰਮ ਦੇ ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਪਲੇਅਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਪਕਰਣ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਕੋਮਲ ਹਵਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਖੰਡ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਗਈ ਰਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 800 g
ਤਿਆਰੀ
- ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਬੈਂਕਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ, ਸਮੇਟਣ ਤੇ ਜੈਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ
ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਾਜ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਅੰਬਰ ਚੈਰੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਘਟਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਯੰਤਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਜੋੜ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹੋਏ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਅਨੁਸਾਰ ਅੱਧਾ ਗੈਲਿੰਗ ਸ਼ੂਟਰ ਦਾ ਪੈਕੇਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲੱਮ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 400 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਪੈਲਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਬੇਰੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਜੈਮ" ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਮੋਡ ਦੇ ਅਖੀਰ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਭੰਗਰ ਜਾਰ, ਕਾਰ੍ਕ, ਸਮੇਟਣ ਤੇ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ.