ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਚਿੱਕੜ, ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਚਾਕਲੇਬ ਦਾ ਰਸ - ਦਾਰੂ
ਸਤੰਬਰ ਦਾ ਅੰਤ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਰਨੋਨੀਆ ਦੇ ਸੇਂਬਰੀਵਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਬੇਰੀ ਪਹਿਨਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਦਵਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲਓ. ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਕਲੇਬ ਵਿਚ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਵਿਚਲੇ ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਰ ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 2.8 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 3,8 l;
- ਖੰਡ - 3.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ - 80 g
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਾਲਾ ਚੇਰੀ ਦੇ ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੀਰਮ ਦੇ ਭਾਂਡ਼ੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਗ twisted ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਦਬਾਓ ਹੈ ਬੇਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਰੀਬ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਸ ਦਾ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਜਰਮ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਬ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ
ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬੇਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਬਰੀ - 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬੰਡਲ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.7 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਲੈਕਫਰੂਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰਾਗ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੈਰ ਨੂੰ ਕੇਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੇਪਰਮਿਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੈਕਹੌਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕਟ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15-15 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਚੱਪੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਅੱਗ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਛਿੱਲ ਵਾਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਣੇਪਾ ਬੂਟਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕ ਐਂਬਰਰੀ
ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਅਸਰਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦੋ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਰਸ ਦੇ ਬੂਰੀ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਆਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- aronia ਦੇ ਕਲੱਸਟਰ;
- ਖੰਡ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1,8 ਲੀ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਕੇ ਰਸ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਾਲੇ ਚੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਬਤ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਸ ਕੋਲ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਮਝਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਸਿਟੀ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ, ਜੋ ਇਕ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੈਂਟਿਵ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਫਿਰ ਜਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਗੜੀ ਭਰਾਈ ਵਾਲੇ ਢਿੱਡਾਂ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਚ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂ ਚਾਹ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.