ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ .
ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਬੀਫ + ਪੋਰਕ) - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਨੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਗੋਭੀ ਨਾਲ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ੀਟ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਉਹ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮੀਟ ਵਾਲਾ ਮਾਸ, ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਡਸਾਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਪਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹੁਣ ਸਾਸ ਚੜਾਓ: ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 119 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੋਮਲ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡਿਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੋਭੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ. ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਪਕਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੁਚਲ਼ੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਆਲੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਕੁਚਲ ਡਿਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਭਰੋ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮੋਹਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਆਧਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਟੈਫ਼ਡ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੁਬੋ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦੀ ਖੱਬਾ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ ਆਲਸੀ ਨੀਲੇ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਪਤਲੇ ਚਮਕਣ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤਕ ਪੁੰਜਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਲਸਮੀਟ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 15-20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਦਬਾਅ ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.