ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣਾ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨਾਲ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਜਿਗਰ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਦਵਾਈਆਂ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ ਤਾਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਾਥੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਦੁੱਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਮੀਟ ਜਿਗਰ ਜਿਵੇ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ. ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਤੇ ਵਗਣ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਕਚੇ, ਚੌਲ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ 4 ਭਾਗ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੀਜ਼ ਦੇ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ.
- 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਜਿਗਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਗਰਮ ਬਰੋਥ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਲਿਵਰ ਤੋਂ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰਾਗਾਨੋਫ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਲੀਵਰ ਤੋਂ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰਾਗਾਨੌਫ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਦੇ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਆਮ ਸਟੈਵਡ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬੇਸ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਛੋਟੇ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਸਿੱਧੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੀਜ਼ ਦੇ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤੂੜੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਪਤਲੇ ਸਲੈਬਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਿਗਰ ਕੱਟ
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਦੁੱਧ ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਟੀਵਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗੁਲੇਸ਼
ਬੀਫ ਜਿਗਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਦਲੀਆ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਸੁੱਕੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. 40 ਮਿੰਟ ਖਰਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਛੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਜੀ ਦਾ ਜਿਗਰ - 800 g;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਿਗਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨਿਅਰਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮ
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਜਿਗਰ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਮਿਲੇਗੀ. ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ) ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਜੇਤੂ ਹੈ. ਕੇਵਲ 40 ਮਿੰਟ - ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ 6 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਵਾਧਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਜੀ ਦਾ ਜਿਗਰ - 800 g;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚਲੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ, ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬਰੋਥ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੌਫਟ ਬੀਫ ਜਿਗਰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਅਗਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ 4 ਸਫੈਦ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿਗਰ ਬੀਫ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਤਿਆਰ ਲਿਵਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਰੋਥ.
- ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਦਾ ਜਿਗਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ੋਹਰ
ਬੀਫ ਜਿਗਰ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਜਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮੋਟੇ-ਮੋਟੇ ਕਣਕ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ, ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਈ ਕਟੌਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਿਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੀਜ਼ ਦੇ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - ½ ਕੱਪ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਿਗਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਿਲਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪੋਟੇਅਰ ਵਿਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਲੇਅ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਢੱਕੜ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਲਿਵਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਜੀਵ ਜਿਗਰ
ਮਲਟੀਵਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਨਾਜੁਕ, ਨਰਮ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇਪਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹੀ ਨਿਪੁੰਨਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਜਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਜੰਤਰ ਦੀ ਅਦਭੁਤ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦੇ ਜਿਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.