ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਵੈਗਨ, ਜਾਂ ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਅਤੇ ਕਟਲੈਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰਹੇਗੇ. ਮੰਗੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਕੱਟੇ - ਅਸਲੀ ਸੁਆਦਲਾਪਨ, ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ -1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਮਿਰਚ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਹਲਦੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਸੋਜਲੀਨਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰੋਟੀ ਬ੍ਰੇਸਿੰਗ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
2-3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ, podsalivaem ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਿੰਟ ਮਿਸ਼ਰ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਚੋ.
ਅਸੀਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਕਰੀ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵੰਡਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਤਦ ਤਕ ਇਸਨੂੰ ਭਰੋ.
ਸੋਜ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁੱਜ ਜਾਏ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼-ਮਸ਼ੂਤੂਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ . ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਲੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੈਟੀ .
ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੀਜ਼ਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਰੈਡੀ ਫੰਗਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਫੈਰੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਪਨੀ ਵਿੱਚ ਰਾਈਲ ਪਾਉ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਸਭ ਕੁਝ
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੋਨੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਸੇਕ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਵਾਲੇ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਬਸ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੈਟੀ.
ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੇ ਸੁੱਕਿਆਂ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.