ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਨਾਉਣੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਵਰਤਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਲਟੀ, ਧੋਤੇ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਸਿਲਸਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਰੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਓ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ, ਖੰਡ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਮ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੱਕੇ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਲਟੀ, ਧੋਤੇ, ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ