ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦੀ, ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੌਖੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੀਤੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਨਿਪਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ ਜੋ ਹਰ ਖਾਣਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬੇਨਤੀਵਾਂ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ.
ਗੂਸਬੇਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਬਿਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ
- ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਜੈਮ ਅਤੇ ਕੰਪੋਟ ਨਹੀਂ ਹਨ. "ਦਾਦੀ ਜੀ" ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਆਮ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਾਕਟੇਲ "ਮੌਜੀਟੋ" ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਕਰੌਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪਿਸ਼ਾਵਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧਮਾਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਦੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਉਲਟ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ
- ਕਰੌਦਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਮੀਟ ਜਾਂ ਗਰਮ ਭਾਰਤੀ ਚਟਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਕੀ ਹੈ?
- Gooseberries pectin ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਜੈਲੀ ਜਾਂ ਮੁਰੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਕਰੌਸ ਦਾ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਕੋਈ ਮਿੱਠੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਜੂਰੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਪਾਈ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ - 1 ਘੰਟੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਰ ਸਟੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਂਟਦੇ ਹਨ, ਪਗਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਚਿੱਟੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਪੁੰਜ ਤਕ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਜੇਸਟ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਕਮਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਨਿਰਮਲ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
- ਉਗ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 190 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਰੌਸਰੀ ਤੋਂ ਚੈਟਰਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
Gooseberries ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਚਾਹ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ. ਕਰੌਸ ਦਾ ਚਤਨੀ ਤਿੱਖੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਪod - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ (ਟੁਕੜਾ) - 1 ਸੈਮੀ;
- ਲੂਣ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇ ਪੱਤਾ - ½ ਸ਼ੀਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਊਸਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਈਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੁੰਨੇ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਦਰਕ ਸਾਫ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਉਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਗਏ.
- ਮਸਾਲੇ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਚੇਤੇ, ਸਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਜੁਟਾਓ.
- ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਹਟਾਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
ਗਊਸਬੇਰੀ ਤੋਂ Mojito
ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਮੀ ਪੀਣ - ਗਊਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਟਕਸਾਲ ਤੋਂ ਮੋਗੇਟੋ ਦੀ ਨਵੀਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੂਲਿੰਗ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡ੍ਰਿੰਕ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਮ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਕਟੇਲ ਹੋਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਪੁਦੀਨੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਅਦਰਕ ਗਰੇਟ - 1 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਜੱਗ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲੋ.
- ਫਿਰ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੈਰਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਪੀਓ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਓ.
ਕਰੌਸਾਂ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਜੈਲੀ
ਕਰੌਸ ਦਾ ਜੈਲੀ ਡੇਸਟਰ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਗ ਵਿਚ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੌਂਲਿੰਗ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਗਨਕ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਓਨੈਕ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਲੇਬਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ.
- ਕੁੱਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘਟੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਖੰਡ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕੌਨਿਕੈਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ
- ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਜੈਲੀ, ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਜੈਲੀ ਕੱਟੋ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਕਰੌਸਾਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਤੱਕ ਚਟਣੀ
ਗੋਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜਾਰਜੀਅਨ ਟੱਕਮਲੀ ਸੌਸ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੌਸਿਸ਼ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਵਰਤੋ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਿਆਏਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪod - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ;
- ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ ਕਾਕਯੀਸੀਨ ਕੇਂਦਰਿਤ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਦਾਲ, ਧਾਲੀ, ਟੁਕੜੀ, ਪੈਨਸਲੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਪਰੀਕੇ ਵਿਚ ਕਰੂਬੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਬੇਰੀ ਜਨਤਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਸ, ਕੱਟਿਆ ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ adzhika ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਾਧਣ ਲਈ
- ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮੈਂ ਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਰੌਂਡੇਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਰੱਖਿਆ ਵਿਚ ਰੁੱਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਇਸ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਜੈਮ ਹੀ ਨਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਝਾਅ ਵੀ
- ਕਰੌਸਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ. ਬੈਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕਰੰਟ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਸਵਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
- ਕੰਪੋਟ ਇੱਕ ਖਰੀਦਿਆ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੈ. Gooseberries ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਉਗ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਅਲਕੋਹਲ ਰੰਗੋ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੇਗਾ
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਰੌਂਡੇ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਗਲੇਨਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਬਿੱਟ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸੰਗਠਿਤਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਪਾਸਿਲਾ ਵਧੀਆ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਲਾਲ ਗਊਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਰੀ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਰਾਜ ਨੂੰ ਸੀਰਪ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਾੱਸਬਰੀ ਜਾਂ ਲਾਲ currant ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਦੇ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ 750 g ਦੀ ਇੱਕ 'ਤੇ ਗਣਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੂਸਬੇਰੀ ਧੋਵੋ, ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਟੌਰਟਪਕਿਕ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬੇਰੀ ਤੇ ਪੰਕਚਰ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ ਪਾਓ, 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਜੈਮ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਉਬਾਲੋ ਕਿ ਇਹ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਵੇ. ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ
- ਠੰਡਾ, ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
ਗਊਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਖਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਹੋਰ ਉਗੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸ ਪੀੜਾ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਿੱਟੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ 1 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਗਿਣੇ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- grated ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਮਾਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੂਸਬੇਰੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਮਿੱਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਢੱਕੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਕੱਢੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁੜ ਉਬਾਲੋ.
- ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕਰੋ.
- ਗਊਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗਲੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਰੌਸ ਦਾ ਜੈਰੀਬੇਰੀ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਰੌਦਾ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਿਟ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਜ਼ੇਲਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਦਵਾਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟੇਗੀ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵਰਕਪੇਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਊਜ਼ਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੂਛਾਂ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਅੱਗ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ
- ਦੁਬਾਰਾ, ਜੈਲੀ ਉਬਾਲੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ
- ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੀਲ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਗਿੱਲੀ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
ਕਰੌਦਾ ਦਾ ਰੰਗ
ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਗੋਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਰੰਗ-ਬਰੰਗੇ ਦਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਵੇਗਾ. ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਾਂਗੇ. ਭਰਾਈ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੰਘਣੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜਿਹੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਛਕਾਓ, ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਿਸ਼ਾ-ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਵੋਡਕਾ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਗੋਸਰਬੇਰੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਦੇ-ਕਦੇ
- ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਜਾਲੀਦਾਰ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਖਿਚਾਅ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰੌਸਬੈਰੀ ਤੋਂ ਪਾਸਿਲੇ
ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਲਾਜ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ - ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕਿਸੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿੱਚ ਕਰੌਸਾਂ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰੇਗਾ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੈਲੇਟ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਪੇਸਟਲਿਸ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਰੌਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਰੋ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਨਾਲ ਗਰੇਸਡ ਫਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਡਰੀ 7 ਘੰਟੇ 50 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ