ਗ੍ਰੀਨ, ਜਾਂ ਅਸਪੈਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਇਟਲੀ ਵਿਚ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਲੱਗ ਪਿਆ. ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਨਸਲਕੀਆਂ ਨੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਫਾਲਤੂੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਤਮਘਾਤੀ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਸੀਆਈਐਸ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਿੱਪਰ ਬੀਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਧਦੀ ਤੇ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ
ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੂਵ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਇਸ ਬੀਨ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਲੇਮੈਟਸ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ. ਗੰਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ
.- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੋਵਟਾਮੀਨ ਏ ਇੱਕ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਗ਼ਮ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਰੋਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਗਲੇ ਅਤੇ ਨੱਕ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ), ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚ ਊਰਜਾ ਚੈਨਬਿਊਲਿਸ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾੜੀ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਬੀਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਅਨੀਮੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰਕ ਉਪਾਅ, ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਰਪੱਸਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਭਾਗ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣਾ, ਸਿਰਫ਼, ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗੈਸ ਐਕਸਚੇਂਜ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦੀ ਚਮੜੀ ਤੇ ਕਾਰਪਟ-ਸਮਗਰੀ ਏਜੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਕੋਈ ਬਦਤਰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਚੀਰਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਬੀਨ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਂਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਹਰਾ ਬੀਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਾਚਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਹਰੀ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬ੍ਰੌਨਕਾਇਟਿਸ ਅਤੇ ਰਾਇਮੈਟਿਜ਼ਮ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੂਜਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਦੇ ਜੀਵਣ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਗਵਾਂਟ ਅਤੇ ਯੂਰੋਲੀਲੀਏਸਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 3.6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ "ਤੇਲ" ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਬਚਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਰਹਿਣਗੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਨੌਜਵਾਨ ਲਚਕੀਲਾ ਹਲਕਾ ਹਰੇ ਪੌਡਜ਼ ਚੁਣੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਰਰੀਅਪ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੌਦੇ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ,
ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਬੀਨ
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਜਮ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸਲਾਦ, ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਾਜੋ-ਸਾਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਅਤੇ ਕਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣਾ ਅਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.