ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਚੌਲਾਂ ਵਾਲੀ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਇੱਕੋ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਦੇ ਲਈ ਸਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ.
ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਾਇਲ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਰਸਨਿਪ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਆਲੂ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਾਈਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- vermouth - 210 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 420 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਥਾਈਮ - 4 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 65 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
150 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਬੀਫ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਬਰੇਜਰ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੁੰਚਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਾਅਦ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਾਇਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਲਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ, ਪੇਅਰਸਿਪਸ, ਆਲੂ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਵਾਈਨਮੌਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਰਲਾਂ ਦੀ ਅੱਧਾਹਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ, ਮੀਟ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕੈਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਮੀਟ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੈਂਪੀਨਿਨਸ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਓਨੈਕ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 190 g;
- ਕੈਚੱਪ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 220 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਮੀ ਨੂੰ ਉਤਪੰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਂਨਾਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਵੈਸਟਰ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ਼ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਰਵਿਸ ਕਰੋ ਸਟੂਵ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ, ਬੈਂਵਹੈਟ, ਬਾਜਰੇ ਜਾਂ ਮੋਤੀ ਜੌਂ, ਆਲੂ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤੋਂ.