ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰੋਲਸ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਰੋਲ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦਾ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਬੂਤ ਹੈ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ ? ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀ ਸ਼ੀਟ - ½ ਪੀਸੀ.
- ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਚਾਵਲ - 2,5-3 ਸਟੈੱਰ. ਚੱਮਚ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਖੰਭ;
- ਹਰੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਿਰਚ - 1 \ 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਆਮ ਤਿਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਟਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਲੇਟੀ ਮਿਸ਼ਰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ' ਤੇ ਅਸੀਂ ਨਾ ਹੀ ਇਕ ਨੀਵੀਂ ਪਾਸੇ ਰੱਖਾਂਗੇ. ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ (ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਢਿੱਲੀ 1-1.5 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾਰੀ ਤੇ ਚੌਲ ਪਾਓ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਚੌਲ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ), ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ, ਪਰ ਕੱਟੜਪੰਥ ਦੇ ਬਿਨਾਂ. ਨਾਰਜੀ ਰਾਈਸ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੌਪ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਲੇਸਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਿਲਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ 8-ਟੁਕੜੀ ਦੀਆਂ ਅੱਧਾ-ਅੱਠ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੱਟੋ ਅਸੀਂ ਰੋਲਾਂ ਲਈ ਵਸਾਬੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਚੌਲ - 400 g;
- ਸੀਵੀ ਨਡਿ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਚਿਕਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਿਨ (ਮਿੱਠੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ) - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗੰਧਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲ਼ਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੀਟਕੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਨਾੜੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਉੱਪਰ ਚਾਵਲ ਲਾ ਦਿਓ, ਕਿੜਾਂ ਨੂੰ 1-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੇ ਮੁਰਗੇਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਫ਼ਤ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲਾਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿੱਲੀ ਗਈ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10-15 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਗਰਮ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਟੈਂਪੜਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!