ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਕਾਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਿੱਲੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਕੱਕੂਕੇ ਤੋਂ ਕਾਵੀਰਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਆਦਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਾਟੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਐਡਮੀਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਅਸਲੀ ਸਰਦੀ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਾਕੇ ਤੋਂ ਕਵੀਅਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਰਬੂਟਾ ਕਰੋ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਟੋਟੀਆਂ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਪੀਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਓ, ਰੁਕੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਬਿੱਲੇਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਅਤੇ ਅਗਲੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ. ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ caviar ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਖਾਲੀ ਖੱਬੀ ਜਾਰ ਫੈਲਾਓ, ਠੋਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਓਵਰਹਰਾਊਂਡ ਕਾਕੜ ਤੋਂ ਕਵੀਰ
ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਗ ਦਾ ਮਾਲੀ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ ਕਿ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਡੀਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਕਰਾਂ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ caviar ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਬਿੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਭਰਪੂਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਪੁੱਛੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ-ਓਵਰਗੋਥ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 240 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇੱਕ grater ਤੇ cucumbers ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਨਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਾਕੇ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸਟੀਰੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫੈਲਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਰੀਫਾਰਮ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਲਿਡਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਕਰਵੀਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕੜ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੌਕੜ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ. ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ caviar ਨੂੰ ਪੁਰਜ਼ੋਰ ਕਰੋ. ਸਟ੍ਰੈਰੀਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਵੀਆਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਸਰਦੀ ਲਈ Caviar - ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕੜ - 670 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਕਾਕ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪੀਹ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟੀਵ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.