ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ - ਇੱਕ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਟਾ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਢੁੱਕਵੇਂ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋਗੇ.
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੌਸੇਜ਼ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਚਮਚ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 12 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੋਲੋਬਕਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਫਲੈਗਲਿਲਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਹਰ ਇੱਕ sausage ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੂੜੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ oiled ਇੱਕ ਚਮਚੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ;
- ਫੇਹੇ ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਸਗੇਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- brynza - 100 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਆਲੂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੌਸੇਜ਼ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਸਾਰਣੀ ਪ੍ਰਪੋਰੋਸ਼ੀਵੀਅਮ ਆਟੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਚਤੁਰਭੁਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਹਰੀਜੱਟਲ ਕਟੌਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, 200 ° C 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ
ਮਲਟੀਵਰਕ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਸਗੇਜ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਫ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸਜਾਏਗਾ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ "ਬਿਅੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਡਿਵਾਈਸ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਸੰਕੇਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- sausages - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ. ਅੰਡਾ ਜੋੜੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਹਰੇਕ ਲੰਗੂਚਾ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਝਟਕੇ ਅਤੇ ਸੁੱਰ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨਾ ਆਵੇ.
ਸਲਾਈਕ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 1.5;
- ਕੇਫਿਰ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਸੌਸਗੇਜ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਸੋਡਾ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ. ਸੋਜਜ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੋਟੀ 'ਤੇ ਸੁੰਨਸਾਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਗਿਆ ਡੂੰਘੇ ਫ਼ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਤੌਹ ਆਉਣ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਚੁਕਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.