ਉਕਚਨੀ ਤੋਂ ਪੈਂਨਕੇਕਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਪੂਰਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਰਸੋਈ ਕਾਢ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇਲਾਜ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਚੰਗੇ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਲਾਭ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਬਣੇ ਪੈਨਕੇਕ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਾਰਜੋਰਮ ਸੁੱਕਿਆ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਖਾਣ, ਆਓ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੀਏ, ਕੁਝ ਲੂਣ ਪਾ ਲਵਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੋ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਾਸ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸੀਵਡ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਅਸੀਂ ਪੈਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਡੈਨਿੰਗ ਰੂਮ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.
ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੈੱਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ.
ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਉਬਚਨੀ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 850 ਜੀ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 180-210 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਸਕਵੈਸ਼ grater ਤੇ ਸਲੂਣਾ, ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਸੀਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਉਕਾਚਿਨੀ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੈਪਿਨ' ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.