ਮੈਕ੍ਰੇਲ, ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਚਲਤ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਕੈਨਡ, ਸਲੂਣਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਵੱਧਣ ਲੱਗ ਪਿਆ ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਮੱਛੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਲਈ ਸਗੋਂ ਨੈਨਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਫਰਕ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੈਕਿਰਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਾਲੀਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
Beets, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਿਘਲੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਗਈਆਂ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸੀਨੇਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਅ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫੈਲਾਥਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਆਲੂ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਟ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇਕੋ ਸਲਾਦ ਸਲੂਣਾ ਮਾਲਕੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੈਕਾਲੀਲ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਮਾਸਟਰਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ (ਗੇਰਕਿਨਸ) - 10-12 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 1/2 ਸਟੰਪ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੈਕਮਰਲ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿੰਡਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ, ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ Pickled gherkins ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੋਇਆ, ਪੈਨਸਲੇ) ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਰਿਊ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਮੋਸਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਕਸੀਅਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ grater ਤੇ ਰਗੜਨ, ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੀਹ ਅਸੀਂ ਵੱਛੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢੇ.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੁਝ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਮੈਜ਼ਵਾਈਵਯਾ ਲੇਅਰਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਅੰਡੇ (ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਯੋਲਕ) ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੈਕਕੇਰਲ ਤੋਂ "ਮਮੋਸਾ" ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਸੇਲਡ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.