ਭੰਡਾਰ ਤੋਂ ਚਰਬੀ-ਭਰੂਣ ਚਿਪਸ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਸਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ? ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਘਰੇਲੂ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਕੇਲੇ ਜਾਂ ਪੇਠੇ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ
ਅਸੀਂ ਇਤਾਲਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਮ ਆਲੂ ਚੀਪਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸੁਗੰਧ ਉਪਜਾਊ ਸੋਜ਼ਸ਼, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਐਡਿਟਿਵ ਨਹੀਂ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਵੱਡੇ) - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 2-3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਵੱਡਾ ਲੂਣ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੋਮ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਲਿਸਰ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਪਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਿਪ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹੋਣ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨੈਪਕਿਨਸ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਗੜ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਓਵਨ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾਈ ਕਰਾਓ ਤਾਂਕਿ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇਜ਼ ਕਰੇ. ਕਿਸੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਤਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਿਜਲੀ ਵਾਲਾ ਕੁੱਕ ਜੇ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਚਿਪਸ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਸੁਕਾਉ.
ਘਰ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਚਿਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ (ਪਾਊਡਰ) - 1 ਚਮਚ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿਪਸ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਚਿਪਸ 20-22 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 230 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ, ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਚਿਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਠੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚੰਮਾਈ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਚਿਪਸ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਪੇਠਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਮੀਟ ਚਿਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਮੀਟ ਚਿਪਸ, ਜਾਂ "ਝਟਕਾ" - ਬੀਅਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 1.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ. ਟੁਕੜੇ defrosted ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ, ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟੇ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ) ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਚਿਪੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸ਼ਾਇਦ, ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜਾਂ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਕੁੱਝ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਕੇਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਂਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੀਲਡ ਕੇਲਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ (0.2-0.3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਅਤੇ ਚਮਚਿਆਂ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ 120 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਡ੍ਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਲੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.