ਜ਼ੂਚਨੀ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਦੇਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਕ ਅਦਭੁੱਤ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਰੇ ਕੋਰਗੇਟਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - ਲੁਬਰਿਕੇਸ਼ਨ ਲਈ;
- ਦੁੱਧ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚੋਣ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਚੇਚਿਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿਘਲ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਚੱਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਿਓ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ - ਅੰਡਾ ਪਦਾਰਥ ਅਸੀਂ ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਸਾੜਦੇ ਹਾਂ.
ਕੋਰਜੈਟਸ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਘੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਉੱਲਚਿਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਹੁਣ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ, ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਚੀੜ੍ਹਦੇ ਅਤੇ "ਬੇੜੀਆਂ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਿਆ. ਲਿਡ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਲੈਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਚਿਨੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਟੱਫ਼ਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਬਚਿਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ, ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਥੱਲੇ ਤੇ, ਉਬਲਦੇ ਨਹੀਂ ਬਲਦੇ ਹੋਏ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ!
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੀਸ ਉ c ਚਿਨਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ -2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- brynza - 150 g;
- ਫੈਟੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੀਆਂ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੇਰਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਲੰਮਾ ਪੈ ਕੇ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਜਿੱਠਾਂਗੇ : ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ,