ਮੱਸਲਜ਼ ਬਿਵਾਲਵ ਮੌਲਕਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਪਾਰਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਠੀ ਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਹਨ- ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਚਾਵਲ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ
ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਡਿਸ਼ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਸਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ -1 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਬੀਆਂ ਜੈਤੂਨ, ਹਨੇਰਾ ਜਾਂ ਹਲਕੇ -20 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ - 4-5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਬੇਸਿਲ - 5-8 ਪੱਤੇ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ -4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਲਾ ਬਲੈਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਸਲਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਐਂਟੀਨਾ ਅਤੇ ਫਿਬਰਿਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਝਰਨਾ ਮਾਰੋ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਾਸ ਚੁਣੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹਲਕਾ ਲਾਈਟ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਸਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੀਕ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਾਈਟ ਪੈਟਰਡ ਜੈਤੂਨ - 20 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ - 4-5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਬਾਜ਼ਲ - 5 ਪੱਤੇ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਾਈਟ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ - 250 ਮਿਲੀ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਲਾ ਬਲੈਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਸਜਿਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਅਸੀਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੱਸਲ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ.
ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਨਾਲ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਕਣਕ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਲੀਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟਦੇ ਹਨ - ਚੱਕਰ, ਮਿਰਚ - ਛੋਟਾ ਤੂੜੀ. ਅਸੀਂ ਮਨਮੱਰਿਟੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ
ਮਿਰਨਸ਼ੀਲ ਜੁੱਤੀਆਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਬਲੇਮਿਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸ (ਗੋਲਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ (ਡੱਬਾਬੰਦ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਜੀਵ ਦਹੀਂ - 150 ਮਿਲੀ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 5-8 ਖੰਭ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਸਲ ਦੇ ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਆਂਗੇ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਤੇਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਗ੍ਰਾਏਟ ਪਨੀਰ (ਗ੍ਰਾਮ 100-150) ਭਰੋ. ਪਨੀਰ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰ ਕੋਈ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਘੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.