ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਹਨ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਸੌਸ - ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਿਸ਼, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ (ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਕੇਵਲ) ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸੇ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਦੀ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਸੇਜ਼ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ (ਸੁੱਕਾ) - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ ਦੁੱਧ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਆਉਣ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਜਿਉਂ ਹੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਫ਼ੋਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ-ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ 12 ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਤੋਂ, 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਸਲੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ sausage ਇੱਕ ਆੜੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣਗੇ. ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਪਰੀ-ਗਰੀਸ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਸੁੱਜਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਵਧੇ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਫ੍ਰੈਂਕਫਰਟ ਵਿਚ ਇਕ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਸਗੇਜ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਦਾ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ 2 ਅੱਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਸਮਕਾਲੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewer ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਨੂੰ ਧੱਫੜ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਵਾਧੂ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੈਸਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਊਰ ਕੱਢੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸੌਸਗੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
ਏਰੋਗਰਲ ਵਿਚ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸੋਜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਸੇਜ਼ - 10-12 ਟੁਕੜੇ;
- ਖਮੀਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਜਦੋਂ ਖਮੀਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਹੇਠ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਸੇਸਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਲੰਗੂਚਾ ਲਗਾਓ, ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਵਾਂਗ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਏਰੋਗ੍ਰਿਲ ਜਾਲ ਤੇ ਸਲੇਟਸ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਏਰੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ਼
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਨੂੰ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਹੋਵੇ. ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਪਾਓਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਸਗੇਜ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ ਆਟੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ Greens ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਉਣਾ.