ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਦਾ ਮੁੱਲ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਿਉਂ ਕੀਤਾ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਪੁਚਾਓ ਕਿ ਫੰਜਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਇਸ ਸੂਪ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 70 ਕੇcal ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 250 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ
ਜੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 25 ਕੈਲਸੀ ਹੈ;
- ਸੁੱਕਾ - 210 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲੇ ਹੋਏ - 180 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਪਰ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਸੂਪ ਖੁਰਾਕ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਰਸੀਲਾ (22 ਕੇcal) ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬੋਲੇਟਸ - 320 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚੁੰਬੜ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਹਨ, ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ 38 ਕੈਲਸੀ ਹੈ, ਜੇਤੂਆਂ - ਸਿਰਫ 27 ਕੈਲਸੀ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕੈਰੋਰੀਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਇਸਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਾਣਾ 51 ਕਿਲੋ ਕੈ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 40 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੈਕਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਰੋਟੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 500 g;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਲ ਦੀ ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਿਜਵਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਪਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕ੍ਰੋਕਣਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਲੇਟ ਪੀਮਿਨੰਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.