ਮਲਟੀਵੈਰਕ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੱਕ ਦਾਇੱਕ ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਸਜਾਏਗਾ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡਾ ਚਿਹਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਪਿਘਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਜੁੱਤੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹਾਈ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬੇਸਿਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਚੀਰਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਕੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਮਲਟੀਵਾਕ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਲਗਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਪਾਸੋਂ ਦੂਜੇ ਵੱਲ ਮੋੜਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬਣੇ ਇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੋਰਕ ਬਾਰ ਨੂੰ ਸੈਰਕਰਾਟ, ਇਕ ਹਰਾ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਟੁਕੜਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਜੁੱਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਗੰਦਗੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਬੂਰਖਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵੱਡੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਤਰੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਰੁੱਡਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਿਲਟਰ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੇ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲੋ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਹੌਟ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ, ਪਰ ਲਾਡ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵਲੇਪਣ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚੌਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਲਦਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਲੇ ਰਹੇਗਾ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੱਚੀ, ਇਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਇੱਕ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਧਾਈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣੇ.