ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਾਲਣ ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਸਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹੋਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਜਲਦੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ.
ਮੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Eggplants
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 250 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਦੀ - 1/3 ਚਮਚ
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਟਮਾਟਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ - 2-3 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਤੇ ਅੱਧੀ ਰੰਗ ਦਾ ਬਾਲਣ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਤੇ ਖਿਲਣਾ.
ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਭੱਤਾ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ' ਇਸ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ (ਕੁੱਲ ਦਾ ਅੱਧਾ) ਦੇ ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾ ਕੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਰੈਡੀ ਮਿਕਸ ਮੈਸ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਉਪਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ "ਟਮਾਟਰ ਕੁਰਸ਼ੀ" ਤੇ ਔਬੇਰਿਜਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਅੰਜੀਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਗੇ.
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਭਰਿਆ ਬੀਜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਕੈਨੀਬਿਨਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
ਅੰਗੂਰਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਨਸਲੀ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 2 ਸੈਮੀ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਿਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
Eggplant ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ, ਅਤੇ ਕਰਾਸ ਕਰਾਸ ਕਰਾਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਜਦੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰੀ ਪਾਸ ਹੋਣ ਤੇ, ਕੁਚਲ਼ੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਤਕ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਰਹੋ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਸਫਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਾਸ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਮਿਲਾ ਕੇ, ਮਨਮਤਿ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਗਾੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਰੰਗੀਨ ਦਾ ਇਕ ਸੁਆਦ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਯੂਬਰਿਨਜ ਲਈ ਰੈਸਪੀਟ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ eggplant ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗ੍ਰੀਨ ਪੇਪਰਮਿੰਟ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਬਿਨਾਂ ਬੀਜਾਂ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੰਨਾ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ-ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਚਮਚ
- eggplant - 500 g;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਬੀਫ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੁਦੀਨੇ, ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ.
ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰੈੱਏ eggplants. ਔਊਬਰਿਜੀਜ਼ ਅੱਧਾ ਭਰਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖੋ. ਅੰਗੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼