ਇਟਾਲੀਅਨ ਕਾੱਰਚਮੈਂਟ ਨੂੰ ਹੁਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਪਾਸਟਾ ਜਾਂ ਲਾਸਾਗਨੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟਾ ਦੀ ਸਫਾਈ, ਹੇਠ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਫੈਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਜਮ - 475 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 365 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ; ਲਸਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - ਤੁਲਸੀ, ਪਲੇਸ, ਰਾਸਮੇਰੀ, ਧਾਲੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਾਉਂਡ, ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਕੱਚਾ ਸਿਰਲੇਖ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੀਲੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ
ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਲ ਧਾਰਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਲ੍ਹੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਫੈਲਾਓ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. 190 ਡਿਗਰੀ 30 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਾਈਨਲ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਸੀਸਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿੱਤਣਾ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 265 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 265 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 935 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤਕਾਰੀ ਤੇਲ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ, ਜਿਣਮੇਗ.
ਤਿਆਰੀ
ਡਾਈਸਡ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਭਰੇ. ਫਿਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਫ਼ਲ ਭਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੋੜ ਦਿਓ
ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬੇਚਮੈਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮਰੀ ਤਕ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜੈੱਫਗ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਸ ਕੇ ਚੌੜੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਨਾ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਨਹੀਂ ਗਈ ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੱਕੇ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.