ਇਹ ਅਦਭੁਤ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਟਲੇਟ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਫੀਚਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੀਚਰ ਹੈ - ਕਟਲੇਟ ਇੱਕ ਪੈੱਨਕੇਕ ਵਾਂਗ ਹੋਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਫੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ.
ਬਨਸਾਈਡ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਸਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ (ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਵਾਰ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਟੈਨਿਸ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਲਣਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਟ ਕਰੋ. ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਕਾੱਰਸਟੌਪ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਇਸ' ਤੇ ਇਕ ਗੇਂਦ ਪਾਓ, ਥੋੜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਿਲਮ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਕੇਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟੀ. ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਕੇ ਆਪਣੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿਓ. ਬਰੀਓਲ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਪਾਸੇ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਸੀ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਂਡੇ ਹਵਾ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕਰੀਬ 5-7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਬਿ੍ਰੋਕਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਰਿਊ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਲਿਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਮਝਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਕੋਈ ਵੀ ਬਰਾਈਲੌਲ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸਗੋਂ ਇਕ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਆਮ੍ਹੀ-ਮੇਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ briol ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਇਕੋ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਬ੍ਰਾਈਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਤੇ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਛਾਲੇ ਆਉਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਲਸਣ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰੀਸ ਚਿਕਨ ਬਿਸੋਲੋ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ.
ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੁੰਦਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਲਾਤ - 700 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਹਿਲਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਅਤੇ ਮਸਰਮ ਰੂਲ ਜੋੜੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫੈਨ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਵਾਂਗ ਪਾਓ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਟਰਕੀ ਬ੍ਰਿਟਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਹੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਮਾਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਰੋਲ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਮਕ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਬਰੇਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਬਿਲੀਲਾ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਸੁੱਕ ਨਾ ਸਕੇ. ਕਿਸੇ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਵਾ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਹੋਵੇਗੀ.