ਸਲਾਦ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਠੰਢ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਬਸੰਤ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਕੜੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਟ ਫਸਲ ਬਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਯਾਦ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਕਾਲਾ, ਹਰਾ, ਚਿੱਟਾ, ਡਾਇਕੋਨ, ਆਦਿ. ਪਰ ਹਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਲਈ, ਸਲਾਈਡ ਲਈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਕਾਲੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰੌਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋ ਗਏ, ਇਹ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਆਉ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੂਲੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 20 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭਲੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਮੂਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਲੇ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੂਲੀ ਮੇਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਛਾਲੇ ਤੇ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਆਕਸੀਕ੍ਰਿਤ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇਕ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਕ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ '
ਅੰਡੇ, ਸਖ਼ਤ, ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲੀ, ਸਭ ਥੱਲੇ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ radishes, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮੂਲੀ ਫਿਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੇਬ, ਅੰਡੇ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਯੋਕ grated. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਘ ਜਾਏ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਬੱਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੂਲੀ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ ਹਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ 15 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਹੋਰ ਕੁੜੱਤਣ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਣ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਮੂਲੀ ਮੋਟੇ ਭੱਟ ਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ
ਗਾੜ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ "ਡੈਿਕੋਨ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ ਡਾਇਕੋਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਰਫਤਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੂਲੀ ਡਾਇਕੋਨ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਹਿਨਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਤੇ ਲਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਿਆ.