Aubergine casserole ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਮਾਣੇਗਾ. ਇੱਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਕੰਪਨੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬੇਕ ਦਾ ਰੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 300 g;
- ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਾਈਜੀਗਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਏਡਾਗਾਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਕੈਸੇਰੋਲ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, eggplant ਅਤੇ tomato ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਛੱਲੀਆਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਹ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਲੈ ਲਵੋ. ਹੁਣ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਬਗੈਰ ਚਮੜੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਨੂੰ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੌਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਤਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਦਵਾਈ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡਿੱਗ ਨਾ ਪਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਸੈ.ਮੀ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਇਕਸਾਰ ਹੀ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਲਓ ਜਾਂ ਉੱਚੇ ਮੱਖੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇਵੋ. ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਆਲੂ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ eggplants ਰੱਖਣਗੇ. ਕੈਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਇਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮੋਟੇ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਯੂਬਰਿਨ ਪੁਰੀਓਲ ਲਈ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਲਾਕਮਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਦਾ ਰੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 300 g;
- ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਤ - 400 g;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਾਈਜੀਗਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਐਂਪਲੌਨਟ ਕੈਸੇਰੋਲ ਦਾ ਮੀਟ ਵਰਜ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤਾ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਪਗ ਦੁਹਰਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਕਦਾਰ ਧੋਵੋ. ਪੋਰਸੌਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਾਸ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਪਾਓ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖੁੰਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਢੂ ਨਾਲ ਮਸਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ . ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!