ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੱਲਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਈ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਈ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਕਾਰਨ ਠੋਸ ਲਾਭ ਲਿਆਏਗਾ.
ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਅਜਿਹੀਆਂ ਦਲੀਲਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 9% ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਫਲ ਪਰੀ, ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਅਕਸਰ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਠਾਈ ਜੜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖ ਸਕੇ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਨਾ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਲੈਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ. ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਰਕੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਸ਼ਹਿਦ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਉਗ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ
- ਜੈਲੇਟਿਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੰਗ. ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰਾਓ
- ਟੈਂਕ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕੁਕੜਾ ਕੇਕ
ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੇਟ ਕੂਕੀ ਨਾਲ curd cream ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸਯੋਗ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਵਰਗ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਕੀਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕੇ, ਅੱਗ ਤੇ ਭੰਗ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਾਓ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ 3 ਲੇਅਰਾਂ ਬਣਾਓ.
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਕੇਕ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਸਵਾਦ ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਦਹੀਂ-ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫ਼ਲ ਦੁਆਰਾ ਉਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੋਸਟਸੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਡਵਾਂਸਯੋਗ ਜੋੜਾ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸਿਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਉਗ ਤਾਜ਼ਾ, ਜੰਮ ਕੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੂਕੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਕਣਕ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪ੍ਰੀਇਟ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਕੇਨੇਸ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਕੂਕੀਜ਼ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ
- ਅਗਲਾ ਪਰਤ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ ਕੁਝ ਕੁ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ
ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਗਲੇਜ਼ ਲਗਾਓ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. l.;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਫਿਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੰਗ
- ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟ ਸੁੱਟੋ.
- ਕੂਲਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਕ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਜੋੜ ਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
- ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਉਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਉਬਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਚੋਟੀ ਦੇ curd ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ-ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਬੇਅੰਤ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਠਾਈ ਓਵਨ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 g;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ, ਜੋ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ
- ਕੋਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰੇਤ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਲੇਅਰਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਰੁਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਠੰਡੇ ਦੁਕਾਨ ਕੇਕ ਛੱਡੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਕੇਕ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਕਰਡ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਗ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਡੱਬਾਬੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਕੰਨੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ, ਅਲਕੱਟਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਕੀਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਿਸਕੁਟ ਖਿਸਕਣ ਲਈ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਮੱਕੀ ਬਣਾਉ.
- ਕੰਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰੇਤ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਅੱਧ 'ਤੇ ਪਾਓ.
- ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਕੇਲੇ ਰੱਖੋ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਸਧਾਰਨ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇਕ ਪੁਰਾਣਾ ਵਰਜਨ ਕਾਕਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਹੈ . ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਪਾ ਪਾਓ, ਉਪਰੋਕਤ ਵਿੱਚੋਂ ਲਕੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਛੱਜਾ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੋਕੋ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 6 ਟੀਸਪੀ;
- ਉਗ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਕ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਿਚ ਉਗ.
- ਫ਼ਾਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰਖੋ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਕਰਡ ਕੇਕ ਭੇਜੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ-ਸੂਫਲ
ਬੇਹੱਦ ਕੋਮਲਤਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੋਫੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਕਾਮੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਟ ਪਾਟ ਕੂਕੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਕੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਗ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਬਸਟਰੇਟ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰੇਤ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਇਕ ਸੁਫੇਲ ਬਣਾਉ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੇਕ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਰੱਖੋ.
ਰਾਫੇਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੇਕ
ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ "ਰਾਫੇਲਾ" ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁਣਗੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਰਟ ਬਡ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਟਾਖਰਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਜਣਾ ਮਿਜ਼ਾਜ ਨੂੰ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕੀ ਪੁਡਿੰਗ ਤੋਂ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਾ ਪੁਡਿੰਗ - 2 ਪੈਕ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੂਕੀਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭੰਗ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਯੋਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਪੁਡਿੰਗ, ਲੱਕੜ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ
- ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ, ਲੇਵਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.