ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਬੀਫ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਸਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਬੀਫ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਗੁਣਾ ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੰਜ - ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਇਹ ਪੱਟੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਖੇਪ ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਬੀਫ ਕੈਟਲੈਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 260 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਕਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਹੈ. ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਕਰਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸੀ. ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬੀਫ ਤੋਂ ਇਕ ਕੱਟਲ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 280 ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੀਫ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 152 ਕੇ ਕੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਤੋਂ ਭੂਲੇ ਦੀ ਕਟਲਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 260 ਹੈ. ਇਸਲਈ, ਜੋ ਲੋਕ ਇੱਕ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਬਲਕਿ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣੋ.
ਬੀਫ ਕੱਟੇਟ ਰਚਨਾ
ਬੀਫ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਵਿਚ ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ: ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 5, ਬੀ 6 ਅਤੇ ਬੀ 9, ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਪੀਪੀ. ਬੀਫ ਕੱਟਲੇਟ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਹਨ: ਕੋਬਾਲਟ, ਨਿਕਲੇ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ , ਮੋਲਾਈਬਡੇਨਮ, ਮੈਗਨੀਜ਼, ਸੋਡੀਅਮ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਤੌਹ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕਲੋਰੀਨ, ਸਿਲਰ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ.
ਬੀਫ ਕੱਟਟ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਬੀਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਹਾਇਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਲਾਸਟਿਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜੇਨ ਹੈ, ਜੋ ਜੋੜਾਂ ਲਈ ਇਮਾਰਤ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੀਫ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖਪਤ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.