ਬੇਰੀ sorbet ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ - 300 g;
- ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ currant - 300 g;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਰੀ sorbet ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਦੱਸ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ: ਚੈਰੀਆਂ, ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਪੀਸੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਾਰੇ ਬਰਲੇਦਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਟੀਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾਤਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਸੀਅਤ ਵਿਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ.
ਫ੍ਰੀ ਸ਼ਰਾਬ «ਬੇਰੀ ਕਾਕਟੇਲ»
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ ਰਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰਫ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮਿਆ ਮਿਸ਼ਰਤ ਉਗ - 150 g;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
Defrosted ਉਗ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ, ਥੋੜਾ ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ, ਮੋਟੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਜਮਾ - 3 ਆਈਟਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੰਤਰੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਪੌਜ਼ਿਏਬਲ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਬੇਰੌਸ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਫਲੱਮ, ਖੁਰਮਾਨੀ - 7 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਘੋਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਵਿੱਚ ਉਗ ਕੱਟੇ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਨੂੰ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ delightfully ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾ