ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਰਾਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਗੁਰੁਰ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਸਖਤ ਹੈ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਬਲਬਾਂ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੂਰੋਚਕੇਕ ਤੇ ਪਨੀਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭਾਂਡ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 400 g;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਇੱਕ ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੈਮੀਕਾਲਿਕਾਂ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਕੁੱਝ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਸ਼ੇਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਕ ਤੇਲ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਬਾਕੀ ਰੇਸ਼ੇ, ਆਲੂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਬਿਅੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ 1 ਘੰਟਾ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈਲਾਂ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਚ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਧੋਤੀ, ਕੱਢੀਆਂ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ greased. ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਟੁੰਬਾਂ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਗਲਾ - ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਪੋਂਸਲਿਵੇਮ. ਹੁਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ 45 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗੱਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਫਾਈਨੈਂਸ਼ੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਸਤੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਆਲੂ- 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 15 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੇਬ ਹਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜੀ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ nutmeg ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਮੈਸਮਰਾਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੋਟੀ ਪਲਾਟ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਘੁਲੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦੇਵੇ. ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਉਤਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਫਰੇਂਚ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 180 ° C 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.